Amerikanischer kranzkuchen
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Ingredients
| Quantity | Ingredient | |
|---|---|---|
| 200 g Butter | ||
| 250 g Zucker | ||
| 1 Vanillinzucker | ||
| Salz | ||
| 3 Eier | ||
| 1-2 Tl Zimt | ||
| 300 g Mehl | ||
| 21/2 Tl Backpulver | ||
| 100 g grob gehackte Walnuesse | ||
| 350 g Aepfel (Boskop) | ||
| 100 g Puderzucker | ||
| 1 EL Rum | ||
Directions
Butter schaumig ruehren, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz hinzufuegen. 3 Eier nacheinander unterruehren. Zimt hinzufuegen und ruehren bis der Zucker geloest ist. Mehl und Backpulver mischen und unterruehren. Walnuesse und Aepfel unterheben. Teig in eine gefettete Kranzform geben und bei 180Grad ca. 80 Minuten backen.
Puderzucker und Rum verruehren und ueber den Kuchen geben. Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Kuchen