Risotto saint-jacques

Yield: 2 Servings

Measure Ingredient
1 Oignon; finement hache
1 Gousse d'ail; finement hache
3 tablespoons Huile d'olive
1 cup Riz pour risotto Carnarolli ou une autre sorte
1 cup Vin blanc sec
Bouillon
4 Coquilles Saint-Jacques avec corail
1 pinch Safran

Posted to MM-Recipes Digest V4 #253 by "ghislaine dumont " <ghislaine.dumont@...> on Sep 22, 1997

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