Pate pour petits cornets
35 Cornets
Ingredients
| Quantity | Ingredient | |
|---|---|---|
| 1 | kilograms | Farine |
| 4 | Oeufs | |
| 2 | tablespoons | Beurre |
| ½ | litre | Lait |
| 1 | tablespoon | Levure |
| 1 | teaspoon | De sel |
| 1 | Huile de friture | |
| 1 | Cuisson : 10 minutes | |
Directions
Dans une terrine travaillez soigneusement tout les ingredients. Sur une planche farin=82e, aplatissez la p=83te et formez un carr=82. Decoupez des lamelles de 2 cm de largeur. Enroulez les cornets et faites frire =85 l'huile chaude. On peut farcir les cornets avec de la creme anglaise, du g=83teau =85 la noix de coco, mais aussi avec des fruits de mer, des coeurs de palmier, du poulet, de la viande, ect....
Posted to MM-Recipes Digest V4 #253 by "ghislaine dumont " <ghislaine.dumont@...> on Sep 22, 1997