Potage aux poireaux
2 Servings
Ingredients
Quantity | Ingredient | |
---|---|---|
POTAGE AUX POIREAUX | ||
4 | Poireaux coup=82s en rondelles tr=8As minces | |
1 | Tasse de pommes de terre coup=82es en d=82s | |
1 | Tasse de c=82leri coup=82 en d=82s | |
3 | =85 4 tasses de lait | |
4 | cups | =85 table de beurre |
Sel et poivre |
Directions
Faire cuire les l=82gumes dans l'eau sal=82e. Laissez mijoter 1 heure.
Passer au tamis (blender) r=82servant l'eau de cuisson; il y en a tr=8As peu. Ajouter le lait, laisser mijoter. On peut lier avec 1 c. =85 table de farine et 1 c. =85 table de beurre. Assaisonner et servir avec des cro=96tons.
Posted to MM-Recipes Digest V4 #253 by "ghislaine dumont " <ghislaine.dumont@...> on Sep 22, 1997